为鼓励社会各界积极参与食品安全治理,提升公众食品安全素养,同心共护、积极营造社会共治共享浓厚氛围。9月24日上午,以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周信州区主场活动在万力时代商场举行。本次活动由江西省上饶市信州区食安办牵头,区市场监管局、市公安局信州分局、市林业局信州分局、市信州生态环境局、区农水局、区卫健委等相关食安委成员单位联合参与。
本次活动现场通过多样化形式向群众普及食品安全相关知识,现场参与氛围热烈,群众互动积极性高涨。
咨询台前,工作人员耐心为驻足群众讲解知识要点:围绕“农药兽药残留危害”,用真实案例说明超标残留对人体健康的潜在影响,传授挑选合格果蔬、肉类的实用技巧;针对“清网护鸟,保护野生动物”,强调食用野生动物的法律风险与安全隐患,号召群众拒绝野味、主动举报非法捕猎行为;在“打击食品违法犯罪”板块,展示近年来当地查处的典型案例,明确食品安全违法犯罪的法律后果,传递公安部门严打违法的决心,同时向食品经营户讲解《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,引导商户规范自身经营行为,做到诚信经营。
针对“预防野生蘑菇中毒”,工作人员发放宣传手册,重点介绍常见毒蘑菇的外形特征与辨别方法,提醒群众“不采、不买、不食”不明野生蘑菇;围绕“反对浪费”,倡导“光盘行动”“适量点餐”的文明理念,呼吁群众从日常用餐做起践行节约;在“土壤保护”与“粮食安全”方面,讲解土壤污染对农产品质量的影响及粮食储存的科学方法,让群众理解“守护土壤就是守护粮食安全”的重要性;此外,还详细普及“食源性疾病”的预防知识,包括食材清洗加工、餐具消毒、生熟分开等关键环节,帮助群众降低疾病发生风险。
此次活动通过直观易懂的科普形式,将食品安全知识送到群众身边。现场群众积极参与互动,有的认真阅读展板内容,有的向工作人员咨询疑问,还有的主动领取宣传资料分享给家人朋友。不少群众表示,活动内容贴近生活、实用性强,不仅学到了辨别安全食品的技巧,也增强了自身的食品安全责任意识,希望未来能多开展此类科普活动。