@党员干部 打出拒绝餐饮浪费的“组合拳”

习近平总书记强调，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。据不完全统计，全国每年在餐桌上浪费的粮食高达500亿公斤，接近全国总产量的十分之一，相当于两亿多人一年的口粮。《反食品浪费法》于2021年4月29日起正式施行，在党中央的大力倡导和有力推动下，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但一些地方餐饮浪费现象仍然存在。

饮食陋习依然存在于我们身边。过于讲面子、比阔气、搞攀比，把宴席当脸面，把吃饭当排场，成了约定俗成的风俗陋习，导致“舌尖上的浪费”屡禁不止，广大党员干部要树立正确的餐饮消费观念，将杜绝餐饮浪费与增强自觉相结合，发挥表率作用。

一要建立健全相关法律法规。要通过法治手段，建立起严密的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、有效的惩戒机制等一套完整体系，将节俭理念落实到餐饮业全流程。织密扎牢制止餐饮浪费的法治之网，对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，各领域党员干部要加强引导，倡导健康的饮食文化，建立制止餐饮浪费行为长效机制。明确职能部门、餐饮经营者、消费者等各方责任，结合当下实际，认真调研、深入论证，着眼于构建事前防范、事中监督、事后惩罚并重制度机制。同时，餐饮业协会应健全“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的标准，提升餐饮企业绿色发展的水平;探索制定餐饮行业公约，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。

二是强化监管力度。纪检监察机关应立足职能职责、强化监督检查，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要内容;紧盯重点对象，精准监督、创新监督，对违规公款吃喝、奢侈浪费等问题坚决查处，对典型问题通报曝光、形成警示震慑。针对在宴席、自助餐、机关食堂等场合浪费的问题，结合春节、中秋等重点时间点，对造成餐饮浪费严重的单位和个人，采取多种手段进行批评曝光，形成强大舆论压力。应做好对行业协会和餐饮企业的指导工作，建立督导、检查和考核机制，加大督查和考核工作力度，深入餐饮企业进行专项检查和督导，确保制止餐饮浪费工作取得良好效果。

三是做好宣传引导。坚决制止餐饮浪费行为，就要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念。加强粮食安全宣传教育，广泛开展多种形式的餐饮节约宣传活动，大力弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭优良传统，引导人们践行绿色生活、抵制餐饮浪费。消除中国式“剩宴”，最大限度减少餐饮浪费。结合不同领域、不同行业、不同群体的实际情况，推动餐饮节约理念进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。(王鹏程 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼前旗委员会组织部)